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Lingyan Tea

老丛水仙——80年老树

老丛水仙——80年老树

$58.00
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促销 已售罄

50克（约8.3克/包，每盒6包）

这款茶产自80年树龄的茶树，与较年轻的茶树相比，其独特之处在于传说中的“丛味”（丛味）：只有经过岁月沉淀才能形成的独特“灌木风味”。干茶色泽深暗、条索扭曲，散发出陈木与炭火的深沉香气。 

品鉴笔记：陈年木质气息、日晒桂圆（干荔枝）、烘烤杏仁交织其中，并带有郑岩产区标志性的鲜明清凉矿物感。此外，还有微妙而持久的蜜甜，平衡了烘焙气息。

真正的奇妙之处在于回味：深沉而清凉的“岩韵”从喉间升起，并在口中停留数分钟，留下清爽、近似薄荷的感觉，同时在胸腔中带来温暖而沉稳的感受。 

口感：浓厚、醇稠而极其顺滑。茶汤包裹舌面，呈现如天鹅绒般、近乎油润的质感，厚实而令人舒适。

耐泡度：老树茶极其耐泡。采用功夫茶方式正确冲泡时，可 généreously 冲泡15至20次。

冲泡方法： 取8.3克茶叶，用100°C沸水冲泡。这款茶需要充分的高温，才能释放其深沉的层次。

使用瓷质盖碗或宜兴紫砂壶，以提升木质与泥土气息。

用沸水快速润洗。前3–4泡浸泡5–10秒，随着茶叶风味逐渐展开，再逐步增加至15–30秒。

这款茶真正非凡之处在于，它的旅程并不会随着多次冲泡后的茶味变淡而结束。当茶叶通过常规冲泡释放出所有所能释放的滋味后，仍然藏着最后一份珍藏。将泡过的茶叶放入煮茶器中，加入新鲜干净的水，用小火慢慢煮至微沸。

第一煮（5–10分钟）：茶汤转为清淡、甘甜而醇和，并带有微妙的木质与矿物气息。 

第二煮（10–15分钟）：风味更加浓郁，显现出淡淡的、令人舒心的甜味，以及顺滑丝柔的口感。这一最终阶段能够萃取出仅靠冲泡无法释放的、深藏已久的古老精华。
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