Шуй Сянь

50 г (приблизительно 8,3 г в упаковке, 6 упаковок в коробке)

На высокогорье Уишань наши кусты Шуйсянь не высажены аккуратными рядами, а разбросаны среди покрытых мхом валунов. Их корни глубоко укоренились в скалах, впитывая железо, цинк и другие минералы из земли. Мы не используем пестициды или химические удобрения. Только мох, папоротники и дикие листья, которые медленно разлагаются и питают почву.

Дегустационные заметки:

Заварка 1 (15 секунд): Бледно-янтарный цвет, тонкий и нежный аромат орхидеи с оттенком сладкой груши.

Заварка 2 (20 секунд): Чай просыпается. Появляется аромат камней, с прохладными минеральными нотками внизу и запеченными яблоками, коричневым сахаром и легким ароматом османтуса сверху.

Заварка 5 (30 секунд): По мере того, как фруктовый аромат угасает, проявляется сердцевина камня. Остается долгое послевкусие старого дерева и сушеного лонгана. 

Текстура: Плотная и бархатистая, обволакивающая язык.

Выдержка: Может выдержать до девяти завариваний. Аромат никогда не рассеивается, и чай сохраняет сладкий и чистый вкус даже в конце. 

Как заваривать: Используйте 8,3 грамма чая на 110 миллилитров кипятка. После быстрого смачивания чая заваривайте сначала 10-15 секунд, затем добавляйте по 5 секунд для каждого последующего заваривания.