Байцзигуань

50 г (примерно 8,3 г в пакетике, 6 пакетиков в коробке)

Чжэн Янь Бай Цзи Гуань (Белый гребень петуха)

Происхождение: основная живописная зона Внутренней горы Уйшань (Чжэн Янь)
Культурный сорт: Бай Цзи Гуань (Белый гребень петуха) — один из Четырёх великих знаменитых кустов Уйшаня
Тип: лёгкоокисленный улун

Дегустационные заметки: редкий, элегантный янча с выразительным характером. Сухие листья бледно-зелёные с едва заметным красноватым краем, напоминающим гребень белого петуха. Настой яркого абрикосово-жёлтого цвета с тонким ароматом орхидей и жареных орехов, мягким, бархатистым вкусом и продолжительным сладким послевкусием. Нежные травянистые оттенки и минеральная «Янь Юнь» (скальная рифма) делают его изысканным выбором для ценителей.

Рекомендации по завариванию: Используйте 6–8,3 г в гайвани объёмом 110 мл. Вода 95–100°C. Короткие заваривания, постепенно увеличивая время. Хорошо держит более 12 завариваний.