수선 - 2

50g (팩당 약 8.3g, 상자당 6팩)

저희 수이 시안은 액체 호박처럼 흘러내립니다. 빛나고 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다. 첫 모금은 커피를 떠올리게 하다가 목구멍 뒤에 남는 달콤하고 시럽 같은 맛으로 변합니다. 세 번째 층은 야생 난초처럼 덧없고 섬세합니다.

이 모든 것 아래에는 이 차가 찻잔에 담기기 전에 절벽을 올랐다는 것을 알려주는 상징적인 우이 "암운"이 있습니다.

잎이 펼쳐진 후에는 섬유질의 탄력과 나무의 나이를 나타내는 두꺼운 잎맥과 함께 튀어나온 '두꺼비 피부' 같은 무늬를 보여줍니다.

향: 마른 잎에서는 로스트 향과 꽃과 과일 향이 납니다. 우려낸 후에는 나무의 달콤함, 난초 향, 대나무 잎의 조합으로 변하며, 찻잔 바닥에는 섬세한 잔향이 남습니다.

맛:

첫 번째 1-3회 우림: 로스팅 커피, 씁쓸하고 달콤한 캐러멜, 미네랄

두 번째 4-6회 우림: 난초, 흑설탕

세 번째 7-9회 우림: 말린 과일, 꿀

네 번째 10회 이상 우림: 부드러운 나무 향, 섬세한 꽃 향

질감: 부드럽고 풍부한 바디감

내구성: 쿵푸 방식으로 8-10회 우려내기; 큰 컵으로 4-5회 (각 5분) 우려내기

우리는 방법: 이 차는 어떤 의식도 필요하지 않습니다. 작은 컵이나 정해진 시간의 의식도 필요 없습니다. 그저 잠시 멈춰 서서 그 산을 맛보기만 하면 됩니다.

큰 컵 방식: 8.3g (1팩)의 차를 400ml 유리잔에 끓는 물 (섭씨 100도)과 함께 사용합니다. 4-5분 동안 우려낸 다음, 매번 1분씩 추가합니다. 쉽게 4-5회 우려낼 수 있지만, 시간과 인내심이 있다면 6회 이상 우려낼 수 있습니다.