무이암차의 대표주자인 금상 대홍포는 미묘한 미네랄 향과 강건한 돌 질감으로 특징지어지는 독특한 "암운(岩韻)"을 지니고 있습니다. 맛은 깔끔하고 맛있으며, 부드러운 질감으로 절묘한 균형을 이룹니다. 꽃, 과일, 복숭아, 계피 향이 어우러져 차에 독특한 풍미를 더합니다.
향: 마른 찻잎은 전통적인 숯불 로스팅의 독특한 향을 지닙니다. 우려낸 후에는 캐러멜 난초의 매혹적인 향이 납니다.
시음 노트:처음 우려낸 차는 부드럽고 풍부하며 매우 매끄러운 질감을 제공합니다. 차가 깨어나면서 독특한 미네랄 풍미가 나타나 목과 입안을 감싸는 달콤하고 오래 지속되는 뒷맛을 선사합니다. 따뜻한 로스팅 노트, 달콤한 과일 향, 복합적인 미네랄 프로필이 이 차의 특징을 정의합니다.
내구성: 공푸 방식으로 8-10회 우림
차 우려내는 법: 가이완에 8.3g의 찻잎을 넣고 100°C 끓는 물을 사용합니다. 빠르게 헹군 다음 5-8초간 우려냅니다. 그 다음부터는 매회 5초씩 우려내는 시간을 늘립니다.
