독특한 절벽 토양에는 천연 미네랄 함량이 높아 차에 독특한 "바위 매력"과 깊은 구조를 선사합니다. 수선 품종의 크고 튼튼한 잎은 이러한 미네랄을 흡수하여 어린 나무가 달성할 수 없는 성숙하고 다층적인 풍미 프로파일을 만들어냅니다.
이 차는 봄에 수확되며, 시간의 흐름과 세심한 장인 정신으로 길러진 꾸준한 자신감을 보여주는 느린 숯불 로스팅 방식으로 전통적으로 가공됩니다.
향: 따뜻한 나무 향, 오래된 녹색 이끼, 미묘한 신선한 느낌이 복합적으로 어우러진 향.
맛: 한 잔 한 잔에 나무 같은 단맛과 구운 보리의 부드러운 향이 담겨 있으며, 깔끔한 미네랄 맛이 이를 뒷받침합니다. 한 모금 마실 때마다 탁월한 여운이 오랫동안 남습니다. 이 차는 우려낼 때마다 풍부하고 다층적인 맛을 드러내며 진화합니다.
이것은 견고하고, 성숙하며, 보람 있고, 매우 만족스러운 차입니다.
질감: 풍부하고, 바디감이 있으며, 벨벳 같은 부드러움
내구성: 이 차는 여러 번 우려낼 수 있습니다. 잎이 매우 탄력적이어서 반복적으로 우려낼 수 있습니다.
