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Lingyan Tea

Hui Yuan Lao Cong

Hui Yuan Lao Cong

$78.50
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50g（1パックあたり約8.3g、1箱あたり6パック入り）

武夷の中心的な正岩茶産地に位置する伝説の「三坑两涧」にある慧苑坑は、「八百の有名茶品種の発祥地」として知られています。ここでは樹齢100年を超える水仙茶の木が、緑豊かな苔に覆われた幹を持って立っています。これらの「老樅」の木は樹齢60年以上で、その深い根が古代の森のエッセンスとミネラル豊富な断崖の土を一枚一枚の葉に取り込んでいます。 

武夷山脉の名高い慧苑坑に由来するこの古い木の茶は、岩だらけの渓谷と山の霧のエッセンスを吸収しています。それは と伝統的な武夷岩韻を誇っています。 

茶液は滑らかでまろやかで、甘く長い後味があります。古代の坑に隠された深い魅力を味わってください

アロマ: 豊かな木の香り、明確なランの香り

テイスティングノート: 老樅水仙の特徴はその伝説的な「樅の風味」です。これは三つの明確な層で展開します：苔の冷たく湿った清々しさ；竹の乾いた甘い香り；そして熟成した杉または白檀を思わせる深い木の奥行き。 

茶が抽出されると、これらのノートは繊細で長いランの香りと微妙なミネラルの骨格と共に働きます：武夷正岩のテロワールの特徴的な「岩韻」です。味は甘く深く満足感があり、長く冷たく湿った後味が喉に広がります。

テクスチャ: まろやかで厚みがあり滑らかです。口に入れるとほとんどクリーミーな感じがします。

持続性: 慧苑坑老樅水仙は並外れた持続力を持っています。100℃の水を使った功夫法で磁器の蓋碗で淹れると、この茶は18～25回淹れることができます。最初の淹れは苔のような木の「樅の風味」の十分な強さを提供し、後の淹れは優雅に甘くより蜂蜜のようなノートと繊細な花のニュアンスに移行し、セッション全体を通してその豊かさとボディを維持します。 

淹れ方: 8.3gの茶葉に100℃の水（沸騰したもの）を使い、磁器の蓋碗で淹れてください（宜興の土は熱を過度に保持して繊細な層のアロマを弱める可能性があります）。クイックリンスを行います。最初は5～10秒で抽出し、次の淹れごとに5秒ずつ追加してください。後の淹れでより深みを出すために時間を少し長くしても構いません。
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