Lingyan Tea
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50g（約1パックあたり8.3g、1箱あたり6パック）
オールド正岩、樹齢60年は、武夷山の中心的な岩壁に根ざした静寂さを物語る60年の歴史です。水仙種は武夷山で最も古い品種の一つで、厚い葉と優れた熟成力が珍重されています。これらの古い灌木は深く広がる根を育て、岩の多い土壌から栄養分を吸い上げ、真の古茶の層のある特徴を形成しています
葉は春に収穫され、入念な萎凋、摇青、酸化の工程を経てから伝統的に炭で焙煎されます。火は茶の自然な表現を隠すのではなく支えるよう丁寧に管理されています
アロマ：温かみのある木の香りに、控えめでありながら豊かな清々しさがあります。カップは野生ランの香り、焙煎された穀物、そしてミネラルのような土の香りで満たされます。
テイスティングノート：
1～3煎目：力強く、豊かでコクがあり、茶葉の力強さが表れています。
4～6煎目：味わいが深まります。アロマは次第に木のような香りと苔のようなノートを強調し、最も豊かなテイスティング体験を提供します
7煎目以降：茶は甘く滑らかで芳醇で、持続的な清涼感があります。完全に開いた葉は穏やかな銅赤色を示します。
テクスチャー：厚く滑らかで粘着性があります。豊かでコクがあります。
持続性：この茶は卓越した品質のため特に持続力があります。熱湯に近い水で適切に淹れることで、10～15煎、さらにそれ以上持たせることができます
淹れ方の推奨：
功夫茶式：陶瓷蓋碗または宜兴急須に茶葉8.3gを使用し、水温は95℃～100℃です。すばやく湯通しした後、最初は非常に短い5～10秒の浸出時間から始め、その後徐々に浸出時間を長くします。
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