グイザイシジ

17g（1パックあたり約8.3g、1箱に2パック）

Gui Zai Xi Zhiは一年中霧に包まれた茶樹から作られています。伝統的な炭焙煎法で作られており、乾燥した茶葉はねじれて濃い色で光沢があり、キャラメル化した植物性タンパク質の温かく心地よい香りを放ちます。

香り: 澄んだ鮮やかなシナモンの樹皮の香りで、驚くほど繊細なキンモクセイの花の香りが伴います。

味の特徴:

1～5煎目: 最初は温かみと甘さが感じられ、徐々に深まっていきます。シナモンと花の香りが立ち上り、はっきりとしたミネラルの底味が感じられます。

6～12煎目: 茶は頂点に達し、豊かで層のある口当たりと、深い果実の甘さ、木のような複雑さ、岩茶の力強さを感じさせます。

13～20煎目以降: 茶は穏やかで甘く滑らかな状態に変化します。強いスパイス感は消え、繊細な花の香りと軽い木の香り/杉の香りに変わり、水っぽくなったり収斂味が強くなったりせず、独自の甘さを保っています。

口当たり: この茶は特徴的に滑らかで甘く、驚くほどまろやかです。後味は非常に長く、余韻として甘み（回甘）が残り、喉に穏やかで冷たい感覚が広がります。