{"product_id":"tian-xin-yan-rou-gui","title":"Тянь Синь Янь Жоу Гуй","description":"\u003cdiv class=\"procont_lbot\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e50 г (примерно 8,3 г в упаковке, 6 упаковок в коробке)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eТянь Синь Янь (Камень Небесного Сердца) — это терруар, почитаемый чайными мастерами за его внушительность. Эта скалистая вершина, возвышающаяся над древним храмом Тянь Синь Юн Лэ, постоянно окутана горными туманами и пронизана рассеянным солнечным светом. Именно здесь наш чай Жоу Гуй (Корица) приобретает свой мощный «Юнь» (ритм) и «Янь Гуй» (сущность скалы).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eСобранный вручную в оптимальной зрелости и тщательно обжаренный на древесных углях по традиционным техникам Уи, этот сорт уравновешивает огненный характер коричного культивара с нежным, долгоиграющим теплом.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eАромат:\u003c\/strong\u003e Уже при первом заваривании чай раскрывает интенсивный аромат сладкой кассии и диких орхидей, наряду с отчётливой, охлаждающей минеральностью, которую может придать только глубокий, выветренный гравий Тянь Синь Янь. В отличие от его собратьев, произрастающих на меньших высотах, этот культивар несёт в себе утончённый оттенок пряных косточковых фруктов.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eТекстура:\u003c\/strong\u003e Полнотелая и структурированная, с плотной, почти «суповой» текстурой, обволакивающей нёбо.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eВкусовые ноты: \u003c\/strong\u003eМощный прилив тёплой коричной пряности сменяется затяжной медовой сладостью. Послевкусие чистое, острое и бодрящее, оставляющее длительное охлаждающее ощущение на языке. Также присутствует возвращающаяся сладость, которая развивается с каждым завариванием, раскрывая тонкие ноты жареных орехов и сушёного лонгана.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eРекомендации по завариванию:\u003c\/strong\u003e Для раскрытия полного потенциала рекомендуем заваривание в стиле Гунфу.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eПосуда:\u003c\/em\u003e Глиняный чайник из Исина или тонкостенный фарфоровый гайвань.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eВода:\u003c\/em\u003e Свежая родниковая вода температурой 95°C–100°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eПромывка:\u003c\/em\u003e Быстрая 5-секундная промывка, чтобы пробудить листья.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eВремя заваривания:\u003c\/em\u003e Начните с 8–10 секунд для первого заваривания, постепенно увеличивая на 5 секунд для каждого последующего.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eСтойкость: \u003c\/strong\u003eЭтот чай удивительно стойкий, выдерживает 10–20 насыщенных завариваний.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lingyan Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52509282664728,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/4215\/6056\/files\/TXYRG2.jpg?v=1786502730","url":"https:\/\/lingyanchashengjie.com\/ru\/products\/tian-xin-yan-rou-gui","provider":"Lingyan Tea","version":"1.0","type":"link"}