{"product_id":"special-grade-jin-jun-mei","title":"Цзинь Цзюнь Мэй – Особый сорт","description":"\u003cdiv class=\"procont_lbot\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e50 г (примерно 5 г в упаковке, 10 упаковок в коробке)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003eJin Jun Mei отличается своим сбором урожая. Только самые свежие одиночные почки собираются вручную ранним весенним утром, обычно в течение короткого десятидневного периода вокруг Фестиваля Цинмин. Каждая почка тщательно отбирается для обеспечения совершенства, и для производства 500 граммов готового чая требуется поразительное количество — от 50 000 до 60 000 таких нежных почек. Этот тщательный и трудоемкий отбор сделал Jin Jun Mei ценным и престижным чаем. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003eМастерство изготовления Jin Jun Mei представляет собой изысканную эволюцию 400-летней традиции Лапсанг Сушонга. Хотя традиционный Лапсанг Сушонг окуривали сосновой древесиной, Jin Jun Mei полностью отошел от этого метода. Процесс состоит из уточненной последовательности:\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eЗавяливание:\u003c\/em\u003e Свежие листья аккуратно расправляют для выделения влаги, сочетая солнечный свет с контролируемыми внутренними условиями для достижения идеального скручивания и гибкости. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eСкручивание:\u003c\/em\u003e Чтобы хрупкие почки не ломались, листья часто скручивают вручную на стеклянной поверхности, осторожно разрушая клеточные стенки для начала окисления.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eФерментация:\u003c\/em\u003e Температура и влажность точно контролируются для развития уникального цвета и многослойного аромата чая. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eВыпекание на углях: \u003c\/em\u003eФерментированные листья сушат на угольном огне путем медленного, низкотемпературного выпекания, а не путем окуривания сосновой древесиной. Это ключевое новшество придает Jin Jun Mei свежесть и богатство, без дымного аромата его предков. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003eВ результате получается чай, который пленяет чувства. Сухие листья длинные и плотные, красиво переплетены в оттенках черного, золотого и желтого. Золотые кончики — это тонкие, мягкие волоски на цветочных почках. При заваривании напиток приобретает полупрозрачный золотистый оттенок, украшенный ярким золотым кольцом сверху, что является признаком его исключительного качества и высокого содержания теофиллина. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eАромат: \u003c\/strong\u003eАромат представляет собой нежный цветочный запах: гармоничное сочетание дикой орхидеи, косточковых фруктов и уникальной медовой сладости, часто сопровождаемое тонкими нотками жареных орехов или какао, а также дикими древесными ароматами из его естественной среды обитания. Это знаменитый \"медово-фруктово-цветочный\" комплекс чая. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eВкус и текстура: \u003c\/strong\u003eJin Jun Mei обладает исключительно гладкой, насыщенной и сладкой текстурой, со свежим и чистым послевкусием, которое оставляет продолжительное прохладное ощущение в горле. Он никогда не горчит; его вкус часто описывают как \"чистый, ароматный, сладкий и освежающий\".\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eВыносливость:\u003c\/strong\u003e При быстром заваривании этот чай можно заваривать десять раз или дольше, при этом каждое заваривание раскрывает новый слой характеристик, сохраняя при этом свою уникальную сладость.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"procontent_zx d-flex\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eКак заваривать: \u003c\/strong\u003eИспользуйте воду температурой от 95°C до 100°C и более короткое время заваривания. Начните с быстрого ополаскивания, затем заваривайте 5-10 секунд для первого настоя.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lingyan Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52381724901656,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/4215\/6056\/files\/JinJunMeiSpecialGrade.jpg?v=1786426387","url":"https:\/\/lingyanchashengjie.com\/ru\/products\/special-grade-jin-jun-mei","provider":"Lingyan Tea","version":"1.0","type":"link"}